客家擂茶实验室：闽西草药研磨与米花爆炒的分子料理客家擂茶，这一源自中国闽西地区的传统饮品，承载着深厚的历史文化底蕴和独特的地域风味。近年来，随着分子料理技术的兴起，传统美食...