在广府地区，年廿八炸煎堆是一道不可或缺的传统美食。这道看似简单的空心糯米球，实则承载着深厚的文化内涵和独特的膨胀美学。每逢春节前夕，家家户户的厨房里都会弥漫着煎堆的香...